الحديد هو أحد العناصر الغذائية الأساسية ، وهو ضروري لأن أجسامنا لا تستطيع إنتاج الحديد ، يجب الحصول عليه من الطعام. يوجد الحديد في جميع خلايا الجسم ويلعب دورًا حيويًا في الصحة والعافية. بدون تناول كمية كافية من الحديد ، تتعطل العديد من الوظائف الفسيولوجية. الحديد عنصر أساسي لإنتاج خلايا الدم الحمراء الحديد ضروري أيضًا للنمو والتطور ، والوظيفة الخلوية الطبيعية ، وإنتاج النسيج الضام